Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

очки

Плов

Самая переоцененная еда на свете, это конечно, плов.

Вкус в плове создается самым простым способом — смешиванием жиров (масло,курдюк), сахаров (морковь,лук), и быстрых углеводов (рис).  Такая смесь — это самый простой и универсальный способ сделать вкусную еду.  

Дело в том, что любая смесь жира, сахара и быстрых углеводов — вообще любая — всегда будет вкусной, так уж устроено человеческое вкусовое восприятие. Именно поэтому мы все обожаем маянезик, именно поэтому мы все любим украинскую кухню, именно поэтому этим рецептом пользуются все на свете фастфуды — от макдональдса до крошки-картошки. Жир, сахар, быстрые углеводы.

При этом вокруг плова созданы целые легенды, а приготовление этой простейшей в своей сути еды занимает несколько часов, требует внимания и сноровки.



очки

Открытия года

Открытия 2019:

1. Настенные стиральные машины. Вешается на стену, выглядит футуристично, позволяет разместить в небольшом санузле и сушилку и стиралку одновременно.

2. Вареные овощи нарезанные кубиками. Продаются везде, стоят три копейки, посторонних примесей и приправ не содержат, универсальная заготовка для любой еды. Абсолютно гениальная штука,несмотря на непрезентабельный вид упаковки.

3. Аэромышь. Это беспроводная мышь, которая выглядит как пульт от телека, а курсором управляешь просто водя пультом по воздуху. Удобно сидеть на диване и залипать в ютубчик
очки

Рис и рыба

Самая непопулярная еда в любой столовке — в школьной ли, в заводской ли, — это тефтели с рыбой. Серые шарики, воняющие на всю столовку, и отпугивающие своим видом даже суровых заводчан и голодную школоту.

Но если взять тот же самый рис, и ту же самую рыбу, и слегка по другому подать — рис сварить и скатать в рулеты, засунув внутрь тонкий кусок рыбы, то суровая столовская жрачка превращается в обычную офисную «японскую» еду, вполне пригодную для употребления.



очки

#73. Куба

Куба — несмотря на созданный в коллективном бессознательном образ страны веселой и свободной, в реальности оказалась одной  из наиболее скучных стран на свете . Скудная номенклатура местных развлечений ограничена небольшим ассортиментом и оплачивается по фиксированному прейскуранту, за пределами которого нет ничего вообще. Сигары, ром, кабаре и еще посмотреть океану в стальные глаза. И всё. 

Поэтому самое большое местное развлечение это «что-нибудь достать», из того что не указано в прейскуранте.  Достать билеты на автобус, достать какой-нибудь еды, постоять в очереди за хлебом... 

Похоже что социализм в теплом климате не приживается.


очки

Фудкорты

Формат фудкортов изменился.

Раньше, на фудкортах нельзя было найти ничего кроме жиров и быстрых угледовов, забегаловок было дофига, но весь ассортимент сводился к джанкфуду - к пицце, бургерам, картошке, и выпечке.

Сейчас же на фудкорте легко можно поужинать и нормальной едой тоже. Разнообразные бургерные подвинулись, и теперь появилось множество игроков предлагающих еду, которая не проходит по категории мусорной - и салаты есть, и крупы, и мясо не прошедшее через мясорубку.

супермен

Первая линия

Кажется, я снова переезжаю. Тьфу-тьфу-тьфу, постучать по дереву.



Первая линия, пляжик, природоохранная зона, окно на речку, окно на Сити. Десять метров до воды, десять минут до Кремля.

Бонусом идёт наркоманский притон на одном из этажей и водитель газели в качестве соседа сверху. Что впрочем компенсируется возможностью спускаться каждое утро к реке с чашкой кофе в руках - прямо в халате и тапках :))

Если все пойдет хорошо, то в июне въеду, а в июле доделаю ремонт.

Приходите в гости!


супермен

Умри, корова!



Так получилось, что за три недели путешествий, из примерно пятидесяти приемов пищи, мяcо в моей тарелке было ровно три раза. Да и то, не мясо, а курица. Мяса не было.

То есть по сути я три недели вынужденно голодал побыл вегетарианцем.

Стараясь найти в голоде вегетарианстве позитив, я его там нашел. Оказалось, что если твои вкусовые сосочки не заполнены жиром и сахарами, то ты начинаешь гораздо ярче ощущать вкус еды. Если приводить аналогию - это все равно всю жизнь использовать презерватив грубые перчатки, а потом снять, и начать ощущать нежность прикосновений.

Так же с едой - я впервые в жизни почувствовал вкус разных овощей в салате. Оказалось что отдельные вкусы есть у черемши, петрушки, рукколы, кефира, горохового супа. Я ощутил разные вкусы у разных лепешек. Потом я научился все это смешивать - можно макнуть лепешку в один соус, можно в другой, заесть её той ботвой, или этой, и при этом делать сознательный выбор, а не запихивать в себя еду комбикормом.

Как дирижер, смешивающий разные партии в одну симфонию, как художник, смешивающий краски на палитре, так и вегетарианец, сидящий за столом, может самостоятельно составлять яркую и запоминающуюся композицию.

Конечно, приехав в Москву, несмотря на глубокую заполночь, первым же делом я съел стейк, заел его бургером, и только потом уже лыжи снял руки помыл. Но, несмотря на всю свою любовь к мертвым коровам, я буду помнить об этом эксперименте и с интересом вспоминать ту гамму вкусовых ощущений, которая нам, мясоедам, недоступна.

супермен

#17.2 Азоры

Фраза "А роза упала на лапу Азора" меня немало удивляла, еще со школы. Кто такой Азор? Что это такое? Это такое имя? Собачье? Почему такое странное? Зачем называть собаку Азором? В чем вообще прикол сочинять палиндромы с вымышленными именами собственными? Это же как играть в «Эрудит» с придуманными словами )


Позже я узнал про это странное имя кое-что еще. Оказалось что далеко в океане, между Европой и Америкой, есть группа вулканических островов, которые тоже называются Азорами. Там круглый год +22, всегда весна, и судя по фоткам и редким отчетам - очень красиво.


И вот недавно я туда съездил. Впечатления, в крации:

- Азоры это природный отдых. Особенности рельефа и вулканическое происхождение острова обеспечивают потрясающее природное разнообразие - водопады, лавовые поля, гейзеры, песчаные пляжи, каменные пляжи, океан, несколько климатических поясов, эдакая Норвегия в миниатюре. Есть что посмотреть, есть чем заняться.

- Одновременно с этим, Азоры это еще и городской отдых. Тёплые бассейны, городские удобства, рестораны-магазины. Размеры острова всего 60 км в длину и 15 в ширину, автобаны широки и прекрасны, и не нужно, как в Норвегии или Исландии, жить в палатке или кемпинге и пилить сотни и тысячи километров чтобы доехать хоть-куда то. Вместо этого можно жить в городе, пользоваться всей городской инфраструктурой, и каждый день спокойно ездить на машине на природу.

- Азоры очень гордятся своим производством. В каждом продуктовом магазине, в каждой табачной лавке, в каждом ресторане есть полка с товарами, помеченными значком "сделано на Азорах". Все бы ничего, но все что я пробовал местного - квас, курево, конфеты, консервы - все что сделано на азорах, адское несъедобное говно. Но интересно )

- Это Португалия, со всеми полагающимися Португалии ништяками. Люди, кухня, кофе, портвейн, зеленое винo - все как в Лиссабоне. Сушеная треска в магазинах, паруса в океане, азулежу на стенах и плиточка под ногами, мимими.

Итого, моя оценка 9/10; если любите природу - настоятельно рекомендую.
очки

Сила воли? Ахаха, прекрати.

Сложно бросить дурные привычки?

Постоянно пьешь кофе натощак?

Употребляешь слишком много алкоголя?

Не можешь отказать себе в сладком и жирном?

Выход есть! Гастрит!

Ежегодный приступ гастрита, и ты моментом отказываешься от всего вышеперечисленного. Буквально в один день.

И никакой, замечу, силы воли.