?

Log in

No account? Create an account
 

tepexob — еда — LiveJournal

About tepexob — еда — LiveJournal

#73. Куба Feb. 23rd, 2019 @ 04:24 pm

Куба — несмотря на созданный в коллективном бессознательном образ страны веселой и свободной, в реальности оказалась одной  из наиболее скучных стран на свете . Скудная номенклатура местных развлечений ограничена небольшим ассортиментом и оплачивается по фиксированному прейскуранту, за пределами которого нет ничего вообще. Сигары, ром, кабаре и еще посмотреть океану в стальные глаза. И всё. 

Поэтому самое большое местное развлечение это «что-нибудь достать», из того что не указано в прейскуранте.  Достать билеты на автобус, достать какой-нибудь еды, постоять в очереди за хлебом... 

Похоже что социализм в теплом климате не приживается.



Первая линия Apr. 8th, 2016 @ 10:45 am
Кажется, я снова переезжаю. Тьфу-тьфу-тьфу, постучать по дереву.



Первая линия, пляжик, природоохранная зона, окно на речку, окно на Сити. Десять метров до воды, десять минут до Кремля.

Бонусом идёт наркоманский притон на одном из этажей и водитель газели в качестве соседа сверху. Что впрочем компенсируется возможностью спускаться каждое утро к реке с чашкой кофе в руках - прямо в халате и тапках :))

Если все пойдет хорошо, то в июне въеду, а в июле доделаю ремонт.

Приходите в гости!



Умри, корова! Nov. 16th, 2015 @ 05:17 pm


Так получилось, что за три недели путешествий, из примерно пятидесяти приемов пищи, мяcо в моей тарелке было ровно три раза. Да и то, не мясо, а курица. Мяса не было.

То есть по сути я три недели вынужденно голодал побыл вегетарианцем.

Стараясь найти в голоде вегетарианстве позитив, я его там нашел. Оказалось, что если твои вкусовые сосочки не заполнены жиром и сахарами, то ты начинаешь гораздо ярче ощущать вкус еды. Если приводить аналогию - это все равно всю жизнь использовать презерватив грубые перчатки, а потом снять, и начать ощущать нежность прикосновений.

Так же с едой - я впервые в жизни почувствовал вкус разных овощей в салате. Оказалось что отдельные вкусы есть у черемши, петрушки, рукколы, кефира, горохового супа. Я ощутил разные вкусы у разных лепешек. Потом я научился все это смешивать - можно макнуть лепешку в один соус, можно в другой, заесть её той ботвой, или этой, и при этом делать сознательный выбор, а не запихивать в себя еду комбикормом.

Как дирижер, смешивающий разные партии в одну симфонию, как художник, смешивающий краски на палитре, так и вегетарианец, сидящий за столом, может самостоятельно составлять яркую и запоминающуюся композицию.

Конечно, приехав в Москву, несмотря на глубокую заполночь, первым же делом я съел стейк, заел его бургером, и только потом уже лыжи снял руки помыл. Но, несмотря на всю свою любовь к мертвым коровам, я буду помнить об этом эксперименте и с интересом вспоминать ту гамму вкусовых ощущений, которая нам, мясоедам, недоступна.


Рецепт домашнего пива Jun. 8th, 2009 @ 12:54 pm
Делюсь секретом бананового пива, который мне оставила бабушка.
Это вкусно, быстро, просто, а главное - легко утоляет жажду чего-либо необычного ;)

Нам потребуются:
------------------
Два литра хугардена. Можно взять любое другое белое пиво, но с хугарденом получается ароматнее и вкуснее.
Два банана.
Пакетик банановых чипсов (продаются в отделе сухофруктов).
Кастрюля, или бидон.
Сито

В кастрюлю сливаем хугарден, и протираем сквозь сито туда два банана.
Накрываем крышкой, ставим в холодильник на полчаса.
Когда бананы посереют, кашицу из бананов надо отфильтровать.
Для этого берем вторую кастрюлю, ставим сверху сито, и начинаем переливать из первой кастрюли во вторую. Льем осторожно, т.к. пены будет очень много, а сито придется постоянно чистить.

После перелива - разливаем пиво по кружкам, не забывая кинуть в каждую кружку несколько банановых чипсин. Если понравится - не забываем выпить за мое здоровье.

Enjoy.

Япона мать. Apr. 22nd, 2004 @ 02:16 pm
Появился новый план - замутить роллов на дому. При этом должны выполняться ключевые условия:

  • ни в коем разе не посещать специальных магазинов

  • заменить псевдояпонские ингредиенты среднероссийскими

  • убить ритуал приготовления и поедания


Паэлью я уже убил :-)
Other entries
Top of Page Powered by LiveJournal.com